夕ごはん

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鉄板ハンバーグ♪

鉄のフライパンで焼いたハンバーグは本当に美味しいのかも! バッハ君から「フワッとしていて外は香ばしくて美味しい」と絶賛。 ミニ鉄フライパンで直接焼きました。 焼き色を付けたら、ワインとソースとケチャップで蒸し焼きにするタイプなので、 ソース...
夕ごはん

今日の食卓★いわしの蒲焼定食

地味ご飯! いわしの蒲焼は簡単♪ たれは味見をしながら煮詰めて、いわしを入れてから少し煮てたっぷり絡ませた方が好き。 ごぼうと豚バラの甘辛炒め物に人参とごまをプラス。 ほんとにご飯が進みます♪ 後は、切り干し大根をやさしい味に煮ました。
洋食

Soup Stock Tokyo でボルシチ

時折むしょーに食べたくなるスープストック東京のボルシチ。 年に2回くらい、むしょーに食べたくなる。 今日はバッハ君が会社の研修で夕ご飯いらなくて、つい。
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夕ごはん

今日の食卓★焼き魚&炊き込みご飯

ようやくこず飯が帰って来た感。 焼き魚に炊き込みご飯という家庭料理的なコンビで。ちくわ&きゅうりはバッハ君の好物。 焼き魚に添えられた紅白なますと、煮返していい加減煮詰まっている筑前煮にお正月の残り香が。 食後はバッハ君が買って来てくれたケ...
夕ごはん

鍋!

2人分にしては量が多い・・・もちろんキレイに平らげました! 2日間でそれぞれの実家にご挨拶に行きましたが、もう、はい、食べ過ぎです。
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今日の食卓★さばの塩焼き地味定食

今日は地味飯が食べたい!と、さば定食。 かぼちゃのあんかけを作って、小さなお惣菜は沢山作って冷凍しておいたものです。 かぼちゃと挽き肉あんかけ炒め 薄目にスライスして時短だし、フライパン一つでできて、味付けもめんつゆだから時間がない時もOK...
夕ごはん

23日のクリスマスディナー

クリスマスディナーは平日はつらいので、23日ということに。 で、クリスマスっていえばケンタッキーだよね。 ということで、我が家で手作りケンタッキーしました。 バッハ:俺がポテト作るから任せておいて! こずえ:了解!何を準備しておけばいい? ...
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今日の食卓★残り物オンパレードとケーキ

今日は、お誕生日ディナーと、昨晩のクリスマスディナーの残り物に、 あまっていた納豆と、いくらと、大根の端切れ+もずく、食べてなかった海苔。 昨晩食べ過ぎたので、なんかもういいよね、というムードに。 櫻田はいくらは好きではないので、なし。 ウ...
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今日の食卓★アジの開き定食

普通のご飯が食べたい!!!ということで、普通のご飯。 #納豆はお盆に乗らなくて場外。 #あじのシッポは、お皿からはみだすし粉々になるしで、ぽっきり折ってます。 冬至ということで、かぼちゃサラダ作りました。 これが、めっちゃうまい!バッハ君に...
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今日の食卓★お誕生日シチュー

今日はバッハ君のお誕生日でした☆ リクエストはシチュー。 2時間以上煮込んで作りました(ここドヤ顔) 一人用の鉄鍋を買っちゃった♪ ハンバーグや、パンケーキ、目玉焼き、ポテトチーズ焼きしたい。 そういえばサイコロステーキって居酒屋でこの鉄鍋...
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今日の食卓★撮影失敗

あぁ、写真撮ったの確認しなかったらこんなことに・・・ししゃもの表情も、あ”-という感じで。
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今日の食卓★控えめ夕ご飯

お昼が肉肉しくてそれ程お腹が空いていなかったので、地味飯に。 豚汁があったかくて美味しくて、満足! バッハ君の出張が急遽取り消しになって、今日は帰ってくるって♪でも、急遽取り消しって、なんかトラブルがあったからだろうな・・・さらに大変そうだ...
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