炙りモノ好きに捧げる「アブリシャス」映えるメニューばかりのオシャレ寿司バー居酒屋★KINKA@渋谷

お寿司は炙りモノが好きな櫻田こずえです、皆さまごきげんよう!

炙り寿司を頂きたくて

炙りモノって、生臭さが減り、旨味が増して、たまらないですよね~。

大晦日の夜は毎年お寿司を頂くのですが、いつも行っていたお寿司屋さんは、炙りが2貫以上ずつで、バッハ君を巻き込んでしまうし、ちょっと残念でした。

そこで、バッハ君が連れていってくれたのが、こちらの、なんだか我々らしくないオシャレな寿司バー。

そこは、炙り寿司に1ページ割くほどの、炙り寿司を愛しているのです!

で、アブリシャスって何よ(笑)

うわーーー全部炙りモノ!

こんなにも、炙りをプッシュしてるお寿司屋さんなんて今までなかった!

ということで、お店の紹介から再スタートします。

KINKA Sushi Bar Izakaya 外観・内観

KINKAは、カナダ発の逆輸入「寿司バー居酒屋」(欲張りすぎやねんっ)

2階へ階段で上がると・・オシャレな店内、カウンター席に通されて、ドキドキするバッハ夫妻。

何せ、カウンターの高い椅子に座るの、大変なのよ・・・足短いから。

テーブル席もたくさんありました。

レンガの壁に裸電球、モダンな椅子とテーブルで、気分はブルックリンです(いや、カナダ逆輸入だからさ)

大晦日に伺いましたが、店内の80%くらいが外国人の方だったのにはびっくり。

ドリンクの種類が豊富~ガンダム日本酒~

オフィシャルサイト:ドリンクメニュー(PDF)

ビールから梅酒、ワイン、シャンパン、焼酎、日本酒・・・とにかく種類が豊富でした。

ひとまず乾杯!エビス600円

お寿司屋さんでビールを飲みながら、今年一年を振り返る、バッハ家の恒例行事です。

カウンターには沢山の焼酎が!

二人とも音楽好きなので、かの有名な「音響熟成」「れんと」が気になります。

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が、ガンダム好きのバッハ君、日本酒「作」(ザク)に反応して、

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150ml 950円でした。

すっきりした味わい。

調子に乗って、シャア(彗)も頂きました(笑) 同じく、150ml 950円でした。

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居酒屋メニューが豊富で嬉しい!

すぐに出てくるつまみメニューから、サラダ、揚げ物煮物、焼き物、何でも一通りあるのが嬉しい。

オフィシャルサイト:メニュー

炙りサーモン(ここでも炙り!)ととびっこのサラダ 990円

特選刺身盛り合わせ 3,990円

なぜかここから肉モード、オン!

ローストポーク 790円 思ったよりボリュームあった。

バッハ君とお店の下調べしていて、寿司屋だけど居酒屋だから、唐揚げあるの嬉しいよねとか言ってて・・・唐揚げもオーダーしてしまった!

カラっと揚がった竜田揚げ!

ジューシーで美味しかったです。

でも、お寿司を前に食べ過ぎました・・・。

いよいよお寿司♪

もちろん櫻田はアブリシャス一択!

なんですが、わりとお腹いっぱいで、4貫しか頂けず・・・これはリベンジに来なくては!

奥から、キンカロール・エビ・サバ・サーモン 890円

ちなみに、炙り”押し”寿司なんですよ。

しっかり味付けしてあって、炙り寿司というより、なんかこう、一つの完成された料理を頂いているような!

もちろん炙られたお魚はとろりと美味しくて、絶品でした。

食べた後に思ったことなんですが・・・いいのか悪いのか分からないけど・・・お寿司を食べている感じがちょっと薄かったです(笑)

お皿にソースでライン引いてあって、ほんと、おしゃれでした!

バッハ君は、特選おまかせ 6貫2,900円

奥から、うに、牛肉、ブリだったかな、カニ、中トロ、赤身、だったかと。

シャリは小さめで、心配をよそにペロリと平らげてました!

大満足!

いや~もっと炙りの単品をオーダーしたかったんですが、すっかりお腹いっぱいになってしまいました。

メニュー

オフィシャルサイト:メニュー

次回頂きたいもの!

この右上の、「あまい棒」というパフェ。これ食べたかったけど、時間切れになってしまった・・。

 

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あと、土日祝限定の、ブランチメニュー、モザイク押しずし、1,490円

 

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渋谷でランチに悩んだら、ここを思い出すぞ!

KINKA sushi bar izakaya 渋谷

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