ビールの飲めない焼肉なんてね・・・という時期が長かったので、10月早々に叙々苑に行って参りました櫻田こずえです、皆さまごきげんよう！
バッハ君のお仕事が、ちょうど一段落するので、そのお疲れ様会という名目もあり。
THE 昭和「叙々苑」上野広小路店
まごうことなき、昭和館！
いいわいいわー落ち着くー♪
昭和生まれの夫婦ですから。
ビールとキムチで乾杯！
バッハ君、お仕事お疲れ様～！かんぱ～い！
久々にお店で飲む生ビールは、やっぱり美味しい！
お店の方もとても嬉しそうで、こっちも嬉しくなります、っていうか、嬉しい！
前回のランチでは紙エプロンでしたが、ディナーは布のエプロン！
しかも、お店の方がエプロンをつけてくださいます。
偉くなった気分(笑)
まずは、キムチ盛り合わせと、叙々苑サラダで。
そこはかとなく、上品な佇まい、上品な美味しさです。
茄子のキムチって珍し美味しい！
特選タン塩の驚くべき旨さ！
まずは、特選タン塩焼き。
まあすごいお値段なんだけど、まあすごい美味しかったというか、今まで食べていたタン塩とは次元が違った・・・。
お店の方曰く、特選タンにはコダワリがあるそうで・・・いろいろ伺ったのですが、早速お酒も回ってよく覚えていないという・・・すみませんごめんなさい。
「きめ細やか」という単語が頭に残っております。
そして、焼いた姿も、どこか上品で美しいピンク色をなさるのです・・・。
えぇ、1枚約900円・・・一食分の食費かいっ！ってお値段です。
その美味しさをうまく表現できないのですが、
・すっごい柔らかい
・ジューシー
・旨味が強い
タンって、固い、安いとゴムっぽい、味が淡泊ってイメージあるので、高級肉に慣れていない櫻田、大興奮。
これだけでも、貴重な体験でした、えぇ。
ネギ巻ロースの脂・葱一体型ジューシー！
お次は、ネギ巻ロース←勝手に名前を変えるな
正しい焼き方は分からないのですが、包んだままガンガン焼き、中のきざみネギと、ロースの脂が混じりアツアツジューシーになってから、お口の中に放り込むと・・・
アツッフッーアツッ
ってなりながらも、食べたことのない脂ネギのジューシーな旨味が、アッツアツで、ウマウマでもう・・・アツウマ！
外側がカリッと焼けていて、中はちょっとだけレアが残ってる感じが、もう、プライスレス！←意味不明
っていうか、これも1個900円以上なんですが、もう、もう、初体験な美味しさでした！
厳選三点盛り～上ヒレ最高～
締めはこの一皿！
各部位、最高レベル盛り合わせ、です。
（150gで12,000円のシャトーブリアンを除くｗ）
まずはロースから。
ま、とろけるよね。
で、前回も今回も、やっぱり一番美味しかったのは「上ヒレ」。
今回も素晴らしく美味しくて、いい肉には何か媚薬が入っている説は、間違いないと確信しました。
ものすっごい幸せ脳内物質が出て、天国に行けます（個人差はあります）。
最後は、アイスかシャーベットが無料で付きます。
アイスクリーム派ですが、今日はお腹いっぱい過ぎて、シャーベットにしました。
あぁ、もう、至福のひとときでした。
お会計
今回は、少数精鋭で、全てホームランバッターみたいな感じの布陣で、どのお肉も、単純に割ると（厳選3点盛りは格差が多少あるが）お肉1枚900円前後ということでした。
こんな贅沢、しばらくないわ・・・明日からというか、今日からつつましやかに過ごしております。
ちなみに、今日口内炎が出来ました・・・天罰か(笑)
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