ホテルニューグランド滞在での最初の朝は、絶品と噂のフレンチトーストを頂いて参りました櫻田こずえです、皆さまごきげんよう！
・眺望最高！
・フレンチトーストのきめ細やかさったら！
という2点において、イチオシして参ります。
パノラミックレストラン ル・ノルマンディは、クラシックホテル「ホテルニューグランド」のメインダイニング、フレンチレストラン。
素泊まりで2泊したのですが、夜はお高いし、一人っきりでフレンチのコースなどさすがに切ない・・・と、モーニングに提供される、フレンチトーストが美味しいらしいと聞いて、最初の朝はこれにしようと心に決めていました。
【ル・ノルマンディ】 幸せな一日の始まりはスイートメニューで
1階のロビーも、クラシックでゴージャスで、とても素敵な空間。
奥のラウンジ「ラ・テラス」のレポはこちら
・ホテルニューグランド★イギリスの邸宅にいるようなアフタヌーンティー＠ラ・テラス
エレベータを上がり、5階で降りると、どやさーという感じのどっしりとした入り口。
平日の朝7時半、店内はガラガラです。
窓際の一角はスペシャルシートですね。
朝日のさす、幸せな空間。
そしてこの眺望！
ずーっと眺めていたい、この景色。
「パノラミックレストラン」というのも納得です。
サイドには、みなとみらいの街並みが見えます。
さて、【フレンチトースト】料金： ￥972(税込価格)＋サービス料10%には、もちろんドリンクはついていません。
ということで、税サ込1,000円くらいだったオレンジジュースを注文したのですが・・・ドールのパックのジュースの方が美味しいかも・・・薄いっていうか、なんだろう・・・これは残念でした。
コーヒー等も税サ込1,000円弱しますが、ホテルにしては（朝だから？）安いと思います。
ホテルのオレンジジュースは、感動するほど美味しいことがよくあるのですが、朝のドリンクバーのオレンジジュースをいれただけという感じで、これはとても残念でした・・・。
でも、ワイングラスで飲むオレンジジュースは、ちょっと良い気分。
そして、フレンチトースト！
プルーンとミントが添えられ、別にバターとシロップが用意されます。
一切れ、口に運ぶ・・・う、ううんっ！これは美味しい！
カフェのフレンチトーストは、荒い感じの木綿豆腐で、それはそれでいいんだけど、これはきめ細やかな絹ごし豆腐的ななめらかさ。
トゥルンと吸い込まれていきます。美味しい！
そしてこの断面！
なんかもう、パンじゃなくて、甘い卵焼き（舌触りはお出汁たっぷりの京風卵焼き）、もしくはプリンみたいな、そんな感じなのです。
やわらか〜い、トゥルッとした・・・何と表現すればいいものやら。
この薄さというか、抑えめの厚みはとても良いと思います。
ホテルオークラのフレンチトーストも、だいぶ昔のお誕生日ステイでいただいた記憶があるのですが、あそこまで分厚くなくていいよなって思ったような、比較して後付けで思うような。
きめ細やかいフレンチトーストには、薄いのが合うと確信しました、このフレンチトーストをいただいて。
表裏も、すごいカリッとしているわけでもないんですが、この繊細な中身に対して、ちょうど良いカリッとさ。
多分、木綿豆腐的フレンチトーストには、ガリガリッとしてるくらいでもいいんですけど、この絹ごしフレンチトーストには、ちょイカリがちょうど良い。
ということで、総合的にバランスが取れていて、完成度が高いです。ほんと美味しかった。
しつこくなってしまいましたが、このフレンチトーストが好きです。
これはかなーりおすすめできます。
★
そうそう、レストランのオリジナルプレートも、横浜らしくていいです。
ディナーは1万円以上なのでそうそう来られませんが、ランチや朝ごはんなら、気軽にこの贅沢な空間を味わいに来られます。
ちなみに、朝は予約不可で、土日は混雑するようです。
ランチやディナーの予約は、何かと特典の多い一休での予約がオススメです。
一休でお買い得なプランを検索：ル・ノルマンディ／ホテルニューグランド
ホテルのレポートはこちらから：
クラシックホテルの素晴らしさを堪能★山下公園前ホテルニューグランドはコスパもよし
本館2階のロビーが素晴らしいので、ぜひ寄ってみてくださいね。
