今日の自炊

名前がいいよね、プロヴァンス、プロヴァンス風！ サバをトマトソースで軽く煮ただけなんだけど・・・美味！ にんにくや、オリーブのおかげで、とても奥行のある味に♪ ご飯でも合うし、パスタにかけてもイケる！ こちらも、結婚できるレシピの、田中伶子...

今日はいつもよりワンランク美味しくできました♪♪♪ 美味しく出来た日って、嬉しいですよね。 その理由は・・・田中伶子先生のレシピに忠実に作ったから！ ・玉ねぎは炒めて甘さを引き出すべき（いつもレンチン・・・） ・ハンバーグだねの「塩分」がジ...

スーパーでひき肉売切れてたっ！なんてこった！ ということで、とりあえず豚小間を買って帰宅。 残っていた白菜と竹の子で、オイスターソース系炒め物。 昨日のほうれん草の残りをお浸しにして、肉みその残りをきゅうりと。 それに納豆と味噌汁でどうにか...

本日も田中伶子先生のレシピから。 昆布を敷いて、鯛と白菜（ほうれん草を芯に巻いてます）、まいたけとお豆腐を蒸しました。 手前は茄子を焼いて、鶏肉みそを乗っけたもの、こちらも田中先生レシピ。 茄子は見た目は美しいのですが食べにくかったので、キ...

昨日は、一度もPCを開かなかった櫻田こずえです、皆さまごきげんよう！ あまりにもやる気がなかったので、抗うのをやめて・・ずーっとソーイングしてました。 満足！で、今日は元気がみなぎってます。 で、遅ればせながら夕ごはんの記録をば。 前の晩の...

今日は中華定食。 麻婆豆腐は鉄板の田中先生のレシピなのに、調味料「豆鼓」を入れ過ぎて、すごいクドくなっちゃった・・・薄めてみたけどイマイチ。 ちゃんと作ると、本当に美味しいので、おススメです。 和食STYLE：彼の胃袋をつかんだ茶色飯レシピ...