夕ごはん

バッハ君のお誕生日・・・は残業で帰りが遅かったので、昨晩お誕生日ディナーにしました。 今年はすき焼きコース料理！ まずは前菜盛り合わせ的な一皿。 ・うにと豆腐のジュレ ・もずく ・きゅうりの肉味噌乗せ ・ラディッシュ ・ぎんなん ・レンコン...

今日夕ごはんを帰って食べても大丈夫かな？とバッハ君から夕方連絡がっ！ 冷凍しておいた餃子、日曜日の残り物、冷凍庫の豚肉と日曜日に買い過ぎたほうれん草の適当中華炒め、酢の物や冷や奴で・・・なんとなく居酒屋こずちゃんふう。 餃子があって助かりま...

鍋の前に、昨晩食べ切れなかった串揚げを片手にビールを・・・♪ 今日は鶏団子の水炊きはポン酢で。最後にちょっと豚とほうれん草も入れてそれはゴマだれ。そしてシメはうどん。 鶏団子、このレシピが美味しかったです。 Cookpad:お鍋の季節に…お...

バッハ君が「アジは塩焼きで食べると美味しい」と言っていて、へーと思って塩焼きにてみました。なんだかさっぱりした川魚みたいな感じで食べやすい。 Cookpad:鯵のさばき方/鯵の塩焼き 大根と手羽先と卵の煮物（お弁当用にもも肉もイン）、切り昆...

だいぶ前に作ったシチューを冷凍しておいたものを、ドリアにリメイクしました。 コンソメスープと、キャロットラペを作りました。 そして、器はやっぱり和風で・・・洋皿も揃えたいわ〜。 Cookpad:クリームシチューのリメイクで絶品ドリア！

今日はバッハ君の好きな塩鮭定食。 初めて作った、ブロッコリーとベーコンのニンニク醤油炒めが美味しかったです。 Cookpad:☆ブロッコリーとベーコンのにんにく炒め☆

今夜はお気に入りのメニューで夕ごはん。 鶏肉は濃いめに味付けしておくのがオススメです。 Cookpad:マジ旨！薩摩芋とレンコンのデパ地下風

昨晩食べ損ねたメンチカツを投入したので、肉じゃがは味見程度に。

今日は夕ごはんをサボりました。メインがスーパーのお惣菜です。 かぼちゃのあんかけは、この濃い味が美味しい！これはリピ。 Cookpad:自信作☆カボチャと豚ひき肉のそぼろ煮♪ カボチャはちょっとチンして、お水少なめ時短で作りました。

ということで、寒いからシチュー。 このレシピが気に入ってます。 Cookpad:☆クリームシチュー☆〜濃厚チーズ風味〜