夕ごはん

白菜2株！とねぎ沢山と大根2本を頂いて、お鍋。 大根は薄くスライスして、白菜たっぷり、ネギもガンガン入れて、ヘルシー鍋に。 スープのための骨付き手羽と、豆腐入りのふわふわ肉団子と、食べ応えのもも肉とで、鶏三昧。 箸休め＆来週のお弁当用に、ゴ...

ハム詰め合わせセットを楽しんでおります、櫻田こずえです、皆さまごきげんよう！ 今日は、ももハム全部と、生ハムを使いました。 Cookpad：おもてなしにも♪簡単前菜★生ハムのマリネ これ、美味しかったです。 ☆☆ 全く関係ないですけど、遠藤...

昨日届いた頂きものハムセット！ きゃーーー豪華♪ アガる～ ということで、まずはロースハムを厚切りハムステーキに♪ ソースは適当に作りました。 レンコンの梅肉サラダと、切干大根の煮物と、サラダを添えて。 お、美味しい！ ハムステーキ、ナメて...

仕事始めのバッハ君は、残業予定だったのが急遽ご帰宅～♪ 和食続きなので、ハニーマスタードソースにしました。 （会社は半日で昼飲みしたらしく、少な目で） こっそり一人で食べようと思っていたお煮しめが、まさかの再登場。 今年は余らせてしまって反...

うーん、そろそろ無理かなぁ、と取捨選択しつつ、残ったお煮しめを煮直してみたりしつつ、ドキドキしながら食べました。 いくらの賞味期限は昨日でしたけどね・・・ 久しぶりの、白米＆納豆＆お味噌汁に感動しました。 明日から通常運転ですね・・・気分が...

お正月の夕ご飯は、カレーは年末食べちゃったし、どうしよっか・・・ 冷蔵庫の食材や、作り過ぎたお節を食べることに。 まあ、ほぼお節で、残ってたししゃも焼いたり、生野菜が食べたくて、チョレギサラダしてたら、まあ、一杯飲むかと言う流れに。 小松菜...

今年の冷凍ものは今年のうちに・・・ということで、昼の冷凍カレーに引き続き、冷凍ししゃもと、冷凍ちくわ、お弁当用冷凍総菜を処分市。 南蛮漬け、ラブ。 さらに、冷凍あさりむき身で、お正月用しぐれ煮を作成。 そして、デザートはバッハ君に買ってもら...

久しぶりの自宅ご飯♪ 今日は一日中掃除と洗濯してました。 この前のすき焼きで残った割り下で、簡単肉豆腐。 見切れてるけど、お弁当用に作って残っていた冷凍ひじき。 ほうれん草のおひたし、塩鮭、納豆、ジャガイモの味噌汁。 普通のご飯が食べたかっ...

今年はお誕生日に会席料理料理ふうディナーを作るから、お皿を新調しちゃえと思って楽天マラソンでポチったのに、欠品で到着が遅れてまだ届かず、しょんぼりした櫻田こずえです、皆さまごきげんよう！ 仕方ない、お正月に使おう。 さて、バッハ君のお誕生日...

今日は、昨晩の誕生日ディナー（レポが書けてない・・）の残りものや残り野菜だけ。 はい、冬至なんでカボチャも。 ごちそうさまでした～。

久しぶりに和定食♪と思って、お惣菜を作り過ぎたので、順番に出す飲み会に。 わかめときゅうりの酢の物、小松菜と油揚げの煮物、冷ややっこ、煮直し続けてくったくたになったひじき、セロリの浅漬け残り。 カブのひき肉あんかけ、サバの灰干し、にんにくの...

実家ですき焼き用お肉なるものを頂いた（約1kg！）ので、第一弾は素直にすき焼き！ ジャコおろしと、セロリの浅漬けを作りました。 えぇ、麩と割下だけ、人形町今半のものです(笑) スーパーのすき焼きコーナーでセットで置いてあって、これはネタにせ...