夕ごはん

今日はバレンタインデーディナー♪ リクエストは和風ハンバーグ。 スキレットであたたかいまま食べられるスタイルで♪ ケーキを頑張ったので、あまり夕ご飯に余力が残っていなかった・・・・ケーキのレポはまた明日させてください～。

2人暮らししていると、何かと余りがちですが、副菜を作らなくて済む～♪ ということで、昨日の小籠包残りと、あえ物の残りに、肉野菜炒めと長いも細切りを添えて。 小籠包の皮は・・・やっぱりちょっと固かったなぁ・・・ぎょうざの皮を使ったんだけど・・...

今日はいつもの塩サバをちょっとアレンジ。 ニンニクソテーにしてみました。 Cookpad：皮がパリパリ~塩さばにんにくソテー 残っていたエリンギも一緒にソテー。 昨日ゆでたブロッコリーがイマイチだったので、サラダに。 Cookpad：かなり...

レンコン大好き櫻田こずえです、皆さまごきげんよう！ 最も好きな食材の一つです。 Cookpad：♪シャキシャキ蓮根ひき肉はさみ焼き♪ 牛スジ煮込みが相変わらず残っていたので、今日食べ切りました。 3日目なので、味が濃く、こんにゃくにもしみこ...

食べ切れなかったものが並びました。 かぶの炒め物と、牛すじ煮込み。 煮込みはより味が染みて美味しくなってた♪ 新玉ねぎは昨日出そうと思ったけど、テーブルに乗らないなと諦めたので、今晩。 一昨日の切り昆布の煮ものに、お味噌汁や納豆を足して、シ...

今年初めて、菜の花料理しました♪ Cookpad：白だしさっと煮！春の訪れ野菜と鶏団子 立春も過ぎましたしね、寒いけど。 切り昆布の煮ものと、 Cookpad：オクラと梅干しの和え物 これからハーゲンダッツ頂きます♪

今日は冷蔵庫掃除！ 鮭のみ、新入荷です。 手前真ん中は、寿なるとと絹さやの卵とじ。 左は賞味期限が本日の豆腐をあっためて、ポン酢をかけた、適当湯豆腐。 お味噌汁はお鍋の残りの白菜、サラダもお鍋の残りの水菜。 賞味期限が1日切れた納豆もどうに...

そういえば、バッハ君がオムライスを食べたいと言っていた・・・ さらに、この前の相撲観戦で買った、国技館ハヤシがある・・・豪華オムハヤシにしよう♪ ということで、チキンライスに半熟卵を乗せて、あっためたハヤシソースをかけたら出来上がり！ 簡単...

今日は地味な和定食、落ち着くわ～。 手前の丸い器は、お鍋の残りの白菜と豚バラで作った炒め物、美味しかった！ Cookpad：白菜と豚バラの塩麹炒め！ お鍋の残りの(笑)、水菜とゆでたもやし＋手作り和風ドレッシングと残り物で、ごちそうさまでし...

初場所は終わってしまってさみしいけれど、ちゃんこで相撲気分♪ 手作り鶏団子と、市販のカニ団子といわし団子。 こちらをベースに、ウェイパーを加えて、塩ちゃんこ風に。 Cookpad：塩麹で出汁が美味しい♪鶏鍋 シメは卵雑炊。 ごちそうさまでし...

今日は大好きな、デパ地下風のこのメニュー。 Cookpad：マジ旨！薩摩芋とレンコンのデパ地下風（に、鶏肉も加えたもの） 昨日作っておいたごぼうのゴマ酢和え、 ちゃんぽんの残りのもやしをゆでて、残っていた和風ドレッシングをかけたもの、 ほう...