昨日は夕方からテニスだったので、出掛ける前にドライカレーを作った櫻田こずえです、皆さまごきげんよう！
もう、冷蔵庫のハンパ野菜総動員、何でも突っ込んじゃえ(笑)
Cookpad：ささっと簡単！野菜たっぷりドライカレー
たまねぎ
ニンジン
なす
ピーマン
トマト（間違えて冷凍庫に入れてしまって困っていたｗ）
ズッキーニ
にんにく
ひたすらみじん切り、とかいう単調作業が好きです。
でも・・・ひき肉より野菜が多過ぎる(笑)
でも、カレー味が全てをまろやかに包んでくれるので、全く問題なし！
半熟目玉焼きを乗せて完成♪
お弁当用のゆで卵が一個余っていたので、ミモザサラダにしました。
朝ごはんにも目玉焼きを食べたので、今日は1人2.5個の卵を食べました。
昔、卵は1個まで！とか言われていたけど、今はそうでもない感じ。
わりと真剣に、サプリとか健康とか勉強したけど（サプリメントアドバイザーなんちゃらって資格を取ったり）、栄養とか健康情報なんて、流行みたいなものだなと思います。
食べたいものを、食べたい時に、美味しく楽しく食べるのが一番！じゃない？
で、昨日のテニスは暑すぎて「熱中症になるかも？」と、人生で初めて思いました・・・水飲んで休んでばかりで、あまりテニスしなかったけど、疲労感はいつも以上。
とりあえず、倒れて迷惑を掛けることのないように、ほどほどに楽しみたいと思います！
