昨日の食卓~サラダチキンのイングリッシュマフィンサンド・なす入り生姜焼き・酸っぱ過ぎるイチゴ~

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週末はバッハ君が旅行で不在・・・今からしょんぼりな櫻田こずえです、皆さまごきげんよう!

何って、夜一人で寝るのが怖いのよ←47歳ですが何か

 

で、昨日のランチは、イングリッシュマフィンに、サラダチキンとゆで卵を挟んで、マヨネーズと粒マスタード・・・これ美味しい♪

ランチの新しい定番になりそうです♪

 

夕ご飯は、茄子が余っていたので、生姜焼きに茄子をイン。

モヤシとニラのナムルを付けて、野菜たっぷり夕ご飯になりました。

小松菜としめじの煮物は、昨日の残りです。

温めず、冷たいまま食べたくなる季節になりましたねぇ。

 

で、イチゴが安くなっていたので買ったのですが・・・つまみ食いしたら、めちゃくちゃ酸っぱくて涙が(笑)

仕方ないので、砂糖をまぶしてしばらくおく、という裏技を試してみましたが・・・中心の酸っぱさは抜けないので、残りはコンポートにでもしようかと思います・・・。

1パック290円だったんです・・・安いのには理由があるんですねぇ。

いろいろしょんぼりです(笑)