金沢駅周辺で、美味しいお蕎麦を、風情のある古民家で、心豊かにたのしみたいなら・・・「こより」をおススメしたい、金沢旅行帰りの櫻田こずえです、皆さまごきげんよう！
戸隠蕎麦（長野）ですがっ。
この雰囲気、最高です！
おニューのパンツがお似合いのバッハ君♪
レンタカーしていたので車で伺いましたが、金沢駅より徒歩12分で行けるとのこと。
2020年にオープンした人気店で、平日11時半の開店と同時に、駐車場も席も埋まってました。
地元の方も多いようで、これは予約は絶対必須です！
（予約できるのは平日のみですが・・・）
ウェイティングスペースが広く取ってあり、ここで日向ぼっこしてるのも、悪くないですね♪
農家だった建物を改装した店内
農家だったという、古い建物の佇まいを、十分に残しているところがいいですね。
ここもウェイティングスペースでした。
モロ櫻田も写ってますが、入り口から外を望む。
改装し過ぎず、古民家の面影があたたかく感じられるのも、素敵です。
戸隠蕎麦
メニューは撮影しておらず・・・すみません、食べログさんを参考にされて下さい！
メニュー写真 : 手打蕎麦 こより – 金沢/そば | 食べログ
櫻田は、期間限定だったかな、10割蕎麦を頂きました！
お塩で頂く、お蕎麦の味がする、お蕎麦！
世に出回っているお蕎麦は、ほとんどが小麦粉ですからね・・・。
バッハ君は、八割蕎麦粉、二八蕎麦。1,000円。
美しいですね～。
久しぶりにお蕎麦らしいお蕎麦を食べた～、と、満足そうでした。
お稲荷さんも1個から付けられるが嬉しい♪
手打蕎麦 こより
インスタに最新情報が更新されているようですので、ご参照下さい。
この投稿をInstagramで見る
電話で予約して伺いましたが、お電話でもその場でも、とても親切で気持ちの良い対応をして頂きました。
美味しく楽しく、金沢旅行のスタートを切ることができました、ありがとうございました！
