久しぶりに生のウズラの卵を割ったら、ぐちゃぐちゃになって悲鳴を上げた櫻田こずえです、皆さまごきげんよう！
月見そばに入れたくて、久しぶりに生のウズラの卵を買いまして。
Cookpad：【知らなかった！】「うずらの卵」の割り方に裏ワザを発見
すぐさまネットで調べたら！
2個目は成功しました♪
そうそう、とろろが茶色いんだけど・・・食べても問題ないらしいんだが、ポリフェノール系×保存時間 の仕業らしい。
うずらも余っていることだし、そのうち新鮮な長芋で再チャレンジしたいと思います～。
今、夜のカレー作ってます！
