今日の食卓★アジの開き定食

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20140110dinner

今日は商店街で買った高めのアジの開き(1枚300円)
でも、いつものアジの開き(1枚150円前後)と違いが分からない・・・
と言う事も、買ってみないと分からなかったことだし、買って良かったとする(笑)

一昨日の酢の物に、酢とジャコを足しました。
小鉢は大根とこんにゃくの炒め物。

今日の汁物はよくニュースで見る山形の芋煮会のレシピ。
バッハ君にも好評だったし、自分でもとても気に入りました。
ダシを効かせることと、塩加減やや強めがコツかなと思います。

4人分でも♪里芋で『日本一の芋煮会』
https://cookpad.com/recipe/2351648

ちなみに、高校生の時に付き合ってた人がヤマガタ君だったな・・
えぇ、どうでもいい情報でした。