LEEに掲載されていた、モデルの亜希さんの鶏だんご鍋を作りました。
ザーサイ入の鶏だんごがとーーっても美味しかったです！
骨付き鶏もも肉入で、博多で食べた水炊きのように、コクのあるスープが出来たので、その時を真似てスープを飲んでみました。
ちょっと塩を入れて飲んでみましたが・・・コクが足りない！
バッハ：野菜を入れる前にスープのませてくれたよね、確か。
こずえ：なるほど！野菜で薄まったりする前に飲ませるのがポイントだったのか！
もちろん、材料や出汁なども違うのでしょうが、それは確かに・・・次回は野菜を入れる前に、というか、テーブルで煮ながら作ってみようと思います！
