年越し蕎麦〜今年はかきあげ〜

大晦日のランチは恒例年越し蕎麦。

今年は、ホタテ貝とエビと玉ねぎ、三つ葉のかき揚げ。

形はいびつですが、かき揚げっぽく仕上がりました。

蕎麦は他の麺類よりも切れやすいことから「今年一年の災厄を断ち切る」という意味で、大晦日の晩の年越し前に食べる。
＃Wikipediaより

災厄、何だろう・・・ま、お蕎麦を食べて断ち切りまくったので、気持ちよく2017年を迎えるだけになりました♪

皆さまも良いお年をお迎え下さい！