昨日の食卓~豚ネギ蕎麦・ピーマンの縦肉詰め・やる気~

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冷凍庫に豚バラを常備している櫻田こずえです、皆さまごきげんよう!

それは、超速で出来るこのメニューのため。

豚肉とネギを炒め、めんつゆを注ぐだけという、つけ蕎麦。

作り始めてから食べ終わるまで、30分かかりませんでした(笑)

今日は茄子を入れてみました、満足。

 

夜ご飯は、久しぶりのピーマンの肉詰め。

バッハ:別にピーマンに詰めなくていいんだけど・・・

そうよね、ハンバーグの方がいいよね、と思いつつ、肉厚の大きいピーマンを見つけたら、この縦型の肉詰めが作ってみたくなり、詰めた。

Cookpad:【楽めし】簡単美味しい♡ピーマンの肉詰め←作りやすい!

ピーマンを横に3等分して、作るとな!

縦に半分にするいつもの肉詰めより、お肉がはがれにくいし、肉の割合が高くなっていい♪

そして、余っていたかぶ1個をこちらで消費。

Cookpad:かぶだけで一品!かぶのナムル風サラダ 

結構美味しかったのですが、水分が多くて味がぼやけたので、軽く絞ってからごま油入れた方がいいかも。

 

今日は、お誕生日ドレスのリールを作ろうと思ったのだけれど、やる気が出ず。

どっかでやる気、売ってないかな~

(無理に出さなくていいよ)