今日の食卓~イワシの生姜煮~

今日は魚料理にしたくて、イワシ。

レシピはこちらです。

いわしのしょうが煮 レシピ 土井 善晴さん|【みんなのきょうの料理】

大量のしょうがで、臭みなく頂けます。

煮詰めすぎに注意です←前回やった

わかめと豆腐、桜えびのサラダ レシピ 河野 雅子さん|【みんなのきょうの料理】

こちらは、みずっぽくなっちゃったので、豆腐の水切りをもう少しした方が良かったかな・・・絹豆腐で作ったので。

から炒りした桜エビの香ばしさがごちそうです♪