今日の食卓～これぞ鶏もも肉の照り焼き決定版だ！～

今まで鶏の照り焼き（和風）で、これ！というものが作れたことがなかった櫻田こずえです、皆さまごきげんよう！

いやーこれこれ、これだよっ！

田中怜子先生の結婚できる和食教室：鶏ももの照り焼き

いい焼色付いてて香ばしく、中はふんわり柔らかくて、中まで味が染みていて、それほど味は濃くないのに、美味しい。

これは、本当に結婚できそうです。

田中先生の本、ポチろうと思います。

あ、お味噌汁は残しましたよ！

汁はほとんど。

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塩分過多！と出たので、若干減塩中です。

高血圧とかはありませんが。

でも、明日からは、最初っから作る量、注ぐ量を減らそうと思います。