今日の食卓~初めてさめを食べた!~

近所のスーパーでよく出ていた「さめ」

気になっていたんですが、さめ?なんかクセがありそうだな・・・と思って敬遠していました。

それが、煮つけにしてみたら、やわらかくてクセもなく、ふんわり美味しい!

「もうかさめ」と言って、東北では多く出回っているそう。

なんだろう、ふわっとしたカジキマグロみたいな。

2切れで300円チョイとお手頃だったので、これからどんどん取り入れて行きたいと思います。

Cookpad:煮魚入門!簡単にできちゃう!さめの煮付け

たんぱくなので、濃いめの味付けが良かったです。