今日の食卓～初めてさめを食べた！～

近所のスーパーでよく出ていた「さめ」

気になっていたんですが、さめ？なんかクセがありそうだな・・・と思って敬遠していました。

それが、煮つけにしてみたら、やわらかくてクセもなく、ふんわり美味しい！

「もうかさめ」と言って、東北では多く出回っているそう。

なんだろう、ふわっとしたカジキマグロみたいな。

2切れで300円チョイとお手頃だったので、これからどんどん取り入れて行きたいと思います。

Cookpad：煮魚入門！簡単にできちゃう！さめの煮付け

たんぱくなので、濃いめの味付けが良かったです。