今日の食卓～鯛の酒蒸しとニンニクの芽炒め～

和食と中華になってしまった！

鯛のあらが300円で売ってたので、つい。

じっくり煮て、昆布の旨味をたっぷり吸わせた白身が、とろけるように美味しい♪

大好きなメニューは、大好きな藤井恵さんの本から。

ニンニクの芽はオイスターソースをコッテリ効かせてご飯がモリモリ進む味です。

こちらは人気の土井先生の本！

ごちそうさまでした～♪