今日の食卓★青椒肉絲定食

   

20140316dinner

青椒肉絲はバッハ君の好物♪ たことインゲンの炒め物、厚揚げと小松菜。

それから、kanaさんに教えて頂いた、桃屋のきざみ生姜を使ったこちらの小鉢☆
さっぱりしていて箸休めにぴったりな上に、何と言っても超簡単!

大根ときゅうり(またはどっちか単品でも)の千切りに、
黒須もずくをかけて、その上にこの「きざみ生姜」を乗せるだけ。
グルグル混ぜて頂きました~。美味しい♪

ヘルシーだし、手軽にできるし、困った時のお助けアイテムですね♪
kanaさん、ありがとうございます☆

これはいろいろと使えそうなので、またレポしますね☆

小松菜と厚揚げのさっと簡単煮 も定番。
http://cookpad.com/recipe/1207956
砂糖控えめにするのと、煮過ぎない(余熱で火が通る)ことがポイント。
一度冷ますとやっぱり味が染みるので、料理の最初に作っておきます。

 - 夕ごはん