豚のしょうが焼き定食

豚のしょうが焼き、うーーーーん、オリジナルレシピ、今一歩・・・。
まろやかさが足りないのだよ！！！しょう油のカドが取れないというか、何というか。

美味しい豚のしょうが焼き屋さんにでも食べに行ってみようかな。