今日の食卓★アジの開き定食

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昨晩からの残りものや、金曜日作った肉豆腐や、オクラゆでて切っただけ、椎茸とか焼いただけ、のものばかりなので、お皿は一杯で豪華に見えるのですが、メインも焼き魚だし、手はかかっていません。

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kanaさんに教えて頂いた厚揚げのしょうが乗せ。美味しい!
ポン酢かけて頂きましたが、お酒のアテにぴったりでした。

後は、残っていたしいたけに醤油を振って、ネギは少しチンして、
このままの状態でアルミホイルに乗せてトースターでチンしただけです。
何か、飾り用の葉っぱとか添えたらそれっぽかったですね(笑)


しょうがはこれを乗っけて下さいね。
このしょうが、刻んで油につけてあるのですが、超使えます!