夕ごはん

今日はアイディアも涌かないし、鶏を焼いてごまかすか・・・と、Cookpadにいいのがあったので作ってみました。 ✿鶏もも肉のハニーマスタードソース by yummysunny あとは、小松菜のナムルと、レンコンのマヨネーズ梅和え。 しゃきし...

安定のサンマの開き定食。 大根とハムのサラダがお初ですが美味しかったです。すし酢はないので、同量のお酢と砂糖で、塩は最後に調整して。 *大根とハムのサラダ* by みっくママ

今日はバッハ君と家で三食ご飯を食べられて、平和で幸せな土曜日です。 バッハ君に褒めてもらったのは、 ・豚だんごと白菜のとろとろ煮（みんなの今日の料理） 白菜がまだあるうちに、是非！ しょうがの効いた豚だんごが美味しい。 朝ごはんに残ったマッ...

バッハ君のリクエスト「茶碗蒸し食べたい」に、気合いを入れて茶碗蒸しを作ったら、しっかりたっぷりすが立ちました・・・出直します・・・しょんぼり。 笠原さんのレシピの煮魚にごぼうと豆腐、が気に入りました。 笠原将弘の毎日たべたい和食のおかず p...

野菜炒め定食と中華スープ。 野菜炒めは意外と山盛りです。

今日は肉が食べたくて、ガッツリお肉。 ★魔法のタレで★甘くない激旨トンテキ by chcnc 生姜焼きとも違う、スタミナ炒めとか、定食屋さんでお皿で出て来る焼肉炒めの味、とバッハ君。 生姜焼きとどっちが好きかと聞いたら、どちらの良さもある。...

本日はムニエルなり。 タルタルソースは市販品です。 キャベツがちょっと残ると、いつも、味噌マヨか、塩ごま油でバリバリ食べます。

本日はホイル焼き。 ちくきゅうと、豆腐とネギを麺つゆで煮た煮やっこと、今週の根菜スープの残りにエノキを足したものと。 魚のホイル焼きは、本日味付けが決定しました。 今までいろいろジプシーしていましたが、 1切れ当たり、バター大1弱、お酒パラ...

ブリは照り焼きもいいけど、塩焼きも美味しいです。 これは、醤油とみりんに10分付けてから焼くので、塩だけではない美味しさ。ゆえに、焦げやすいので注意←焦がしたので盛りつけが表裏逆です。 簡単！カリカリ☆フライパンでぶり塩焼き♪ by kco...

キャベツが多過ぎるんだけどね・・。 キャベツの千切りは、スライサーでごく細にするのが、ソースが馴染むので好きです。 ・トンカツ屋さんのキャベツの千切りを再現するコツ  サイドメニューが殆ど昨日と一緒で、手抜きしてます。

本日はさば味噌煮。 菜の花が出ていたので、からし醤油和え。春の訪れですね〜。 さらに、いちご♪ いちごも季節感なくなりましたが・・・そして、影にいるのは雪見大福のミニです。