夕ごはん

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今日の食卓〜鶏ねぎ蕎麦〜

今日は一日中バッハ君とお出かけしていろいろ食べたので、夜は軽くお蕎麦に。 ごちそうさまでした!
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今日の食卓〜和風ハンバーグ〜

本日は久しぶりのハンバーグ。 いかと里芋の煮物、五目豆、かわり冷奴(ザーサイラー油乗せ)など。 間にレンコンを挟んでちょっとオシャレにしてみました。 ソースは市販の和風ステーキソースで楽チン。 600g弱のひき肉でお弁当用も作りました。 お...
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今日の食卓〜チキン南蛮〜

今日は久しぶりにバッハ君がおうちでご飯♪ 「揚げない」チキン南蛮にしました。 Cookpad:むね肉やわらか!揚げないチキン南蛮 あとは、厚揚げの焼いたのが食べたくなって。本日は小皿料理なしで。
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昨日の食卓

バッハ君の好きな、サバの味噌煮。 いろいろなレシピを試したけれど、調味料を入れて煮るだけ・・・ではない、丁寧な近茶流のレシピがやっぱり一番美味しい・・・ お気に入りの日本酒で、ニッコニコです。
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今日の食卓〜冷凍しておいたカレー〜

カレーを作る時は4,5皿分のルーを使うので、1回分貯金できるのが嬉しい!ということで、朝、冷凍カレーを冷蔵庫に移しながら、今夜はラクだわ・・・とニヤニヤしてしまった。 キャロットラペを作って、葉っぱ洗ってオニオンスライスしてご飯炊いただけで...
櫻田こずえ

今日の食卓〜ささみロールフライ〜

揚げ物気分ならロックンロールじゃなくて、ささみロールフライじゃない?とか、くだらないこと喋りながらスーパーへ。 チーズと梅肉をロール。 新玉ねぎが出ていて思わず今年初。あとはお刺身ときんぴら。かぼちゃも煮たけど、まあもういいかな・・お弁当の...
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今日の食卓〜肉野菜炒め&餃子定食〜

今日は中華定食。 チョレギサラダと、肉野菜炒めと、中華スープ。で、餃子は冷凍食品です。
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今日の食卓〜豚の生姜焼き定食〜

ようやく日常が戻ってきた感じ。 ごちそうさまでした!
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今日の食卓〜おせちもいいけどカレーもね〜

だったか忘れたけれど昔のCMを思い出しつつ、お正月にカレーっていうコマーシャルはうまいなぁ。 今年はあまりちゃんとおせちを食べていないのだけれど。
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今日の食卓〜残り物一掃〜

外食とご馳走が続いて、久しぶりの白いご飯が嬉しい。 けど、紅白なますとか、黒豆とか、スモークサーモンは残り物、あと頂き物のお漬物。 4本残っていた長ネギをナムルにして、中途半端に残っていた鶏肉と白菜を炒め物に、三つ葉はえのきとかきたま汁に。...
夕ごはん

今日の食卓〜洋風おせちにしようと思ったのだけれど〜

はい、おせちのはずが、ただのご馳走、な感じになった櫻田こずえです、皆さまごきげんよう! ・ローストビーフ ・海老のガーリックソテー ・スモークサーモンのサラダ ・柚子釜の海老グラタン 多分、人生初のローストビーフじゃないかな・・矯正中の自分...
夕ごはん

今日の食卓〜もつ鍋〜

バッハ君と付き合い始めた頃に一緒に行ったもつ鍋屋さんの、大きくってプルプルしてるもつ鍋が再現したくて調べて作ったもつ鍋! はい、調べたら、スーパーで普通売ってるのは小腸だけど、プルップルのは大腸っぽいということで、デパ地下の肉屋で買ってみた...
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