洋食ハンバーグランチでにんじんのグラッセに感動する＠レイズンウィッチの御茶ノ水小川軒
レイズンウィッチがあれだけ美味しいのだから、レストランもさぞ美味しいであろうと、御茶ノ水小川軒に行って参りました櫻田こずえです、皆さまごきげんよう！ 御茶ノ水小川軒はJR御茶ノ水駅の聖橋口から5分ほど 本郷通りに面した、コンクリート＆ブロッ...
ハンバーグ
洋食
夕ごはん今日の食卓〜チーズハンバーグ〜
久しぶりにハンバーグ♪ あと、パプリカ等のピクルス作りました。 とろけるチーズを入れて焼いて・・・オープンっ♪ うほーーっ！ チーズが入る分、ちょっと大きめに作ってしまって、今、お腹が苦しいです・・・。
夕ごはん今日の食卓〜びっくりドンキー的チーズバーグディッシュ〜
二人とも生活圏にびっくりドンキーがないので10年くらいは行っておらず、この味が本当にびっくりドンキーなのか判断しかねるのですが・・美味しかったのでよしとする！ びっくりドンキー：チーズバーグディッシュ ブロッコリーとピクルスが余計だし、やっ...
夕ごはん今日の食卓
今日は和風ハンバーグ定食♪
夕ごはん今日の食卓〜ハンバーグ定食〜
本日は久しぶりにハンバーグ。 ハンバーグ以外は全部純和食という。 なすとピーマンの煮浸しです。 蒸し焼きにしたハンバーグはふっくら♪ ・元ステーキ職人直伝！ハンバーグの黄金比率 赤ワイン入のソースで蒸し焼きにするので、分厚いハンバーグでも生...
夕ごはん今日の食卓
寒い夜に煮込みハンバーグです。 コンソメスープなのに、カップがお味噌汁用のお椀！ スープカップが買うものリストに入り続けています。 レストランならライスは平らなお皿に乗って出てきますが、 お茶碗の方が食べやすいし、冷めにくいし、もっぱらお茶...
夕ごはん今日の食卓
昨晩アップし忘れ。久々のハンバーグをスキレットで。 しかし、彩りが悪いし、ピンぼけだし。 お味噌汁はしじみ。砂抜きヒヤヒヤしますよねぇ。
夕ごはん和風ハンバーグ定食
少し仕事が落ち着いたバッハ君が、定時帰り♪ 気合いを入れて鉄板ハンバーグ。 お味噌汁もひじきもスライド。ソラマメはやはりガンガン焼いただけなので、手間はそれ程でもなく。 撮影的には、大根おろしは白いままで撮影すべきでした。 上からタレをかけ...
洋食お散歩がてらランチ
少し足を伸ばして、隣町の古い洋食屋さんへ。 ノスタルジックな店内に妙に落ち着くバッハ夫妻。 連休中は常にアルコールが入っているような・・・。 バッハ君のステーキが大迫力！もの凄いソースがぶっ飛んでいて、防衛中。 櫻田はハンバーグ。 恐らくご...
洋食銀座老舗お手頃洋食屋「あづま」最高！
5年以上前に一度行きましたが、久々のあづま。 ザ・日本の洋食。古き良き味、なぜか添えられたナポリタン、狭い店内、ギンガムチェック、そして、安っ！ そんな洋食屋さんが、バーニーズの裏、サンタ・マリア・ノヴェッラ（イタリア香水店・めちゃ入りにく...
洋食たいめいけん・サード★ハンバーグとチキンカツ♪
今日はブリジストン美術館にバッハ君とデートの日。 絵画の時間-24のエピソード-で美を再発見 そして、日本橋が近い・・・と言えば、たいめいけんでしょ！ 今回はたいめいけんに開店10分前に到着。行列はそれほどでもなくセーフ。 開店時には長い列...
夕ごはん今日の食卓★和風ハンバーグ定食
自分史上最も美味しいおろしハンバーグが出来ました♪ たれ： 本体： タレは味見しながら濃い目に煮詰めて。 本体はカリッと焦げ目を付けて置いて、レンジでチンすると、 外はカリッと、中はふわっふわです☆ それから、あさりの入った炒り豆腐と、青梗...