これは初体験のハンバーガーでした。
口にした瞬間びっくりしました。
至高のハンバーガーです。
明日も食べたい。
■ 1ヶ月に1度の贅沢ランチ会
日頃はお水・ヤクルト・お弁当・おやつ持参で節約している櫻田ですが、
仕事場の友人と1月に1回くらい贅沢する会を開催しております。
今回は六本木グランドハイアットのステーキレストラン、オークドア♪
ハンバーガーセットを頂きました。
■ ハンバーガーなのに、スープと、パンが付いてくる。しかも、旨い！
まずはスープ。お野菜たっぷりのミネストローネ。
スープは濃厚ポタージュ好きですが、そんなの頂いたら、
ハンバーガーが食べられないし、ヘルシーでちょうど良い。
そして、特筆すべきは自家製のパン！
釜で焼いてあるのか、ところどころ香ばしくこげていて、
中はふんわりしていて、もちろんきちんとあたため直してあって・・・
おいしいーーーーっ！
のは、パンがおいしいのか、バターが美味しいのか不明ですが、
恐らくどちらも美味しかったのでしょう。
これからハンバーガーを食べるというのに、すでにお腹が満たされて行く・・
だって美味しくて止まらないんですもの。
■ いよいよハンバーガー登場！なにこのパテ？♪
見た目は確かに良くある美味しそうなハンバーガーかもしれません。
しかしですね、中身は全然違います。
ほんと、こんなやわらかなパテは今まで食べたことがありません！
＃あ”ぁ伝わらないっ！写真では伝わらない・・・
なぜなら、中がミディアムレアだからです。
（注文時に焼き加減を聞かれます。びっくりした。そっかここは肉屋なんだよなぁ。）
＃すみません、借り物写真です。
パテって、普通、焼きしめたように固く焼かれているけれど、
新鮮な100%ビーフの分厚いパテの断面は、
まるで極厚ステーキのように中心が赤く、
そして、とろけるように柔らかいのです！
バンズもそれに合わせてなのか、ソフトなフワフワタイプで、
外側の皮はカリリと焼かれていました。
ソースは少し濃いめのデミグラスソースかな？が少しかかっていましたが、
そういったソースの助けがいらないほど、お肉が美味しかった。
それがまたチーズのコクとあいまって、もう、奥さんっ！
レタスはぺらっと一枚。トマトも薄いの一枚。
野菜ではない、肉を、この肉を味わえっ！という、素晴らしい潔さです。
ハンバーガー好きは一度は食べるべき！
そこら辺のハンバーガーとは別ものです。
それはそれの良さがあるのですが。
ちなみに、いつもの「ハンバーガーを包む紙」は添付されておらず、
ナイフとフォークがあったけれど、がっつりかぶりついて頂きました☆
付け合わせのポテトとオニオンリングフライも
美味しかったのだけれど・・
お腹いっぱい過ぎて、残してしまいました・・・ごめんなさい。
■ さらに・・・ヘビーなデザートも・・・完食♪
それだけでは終りません。
お次はデザートプレート。
ナッツがゴロゴロぎっしりのタルトと、
生クリームに鎮座した、まあるいラムレーズンアイス添え。
そして、たっぷりのドリンク。
あーもう入りません・・・・と言いながら完食。
優雅な空間で「昔の武勇伝（っていうか若気の至り）」を暴露する、
という、全く上品でない会話で盛り上がり、
楽しいひと時を過ごしました。
■ オーク ドア （The Oak Door）
・オフィシャルサイト
http://restaurants.tokyo.grand.hyatt.co.jp/oak-door-restaurant/
・食べログ
・本日のお会計
SIGNATURE BURGER SET
2,900円＋税8%＋サービス料13%！！！！ 合計21%かいっ！
http://restaurants.tokyo.grand.hyatt.co.jp/oak-door-restaurant/pdf/oakdoor_lunch_wd.pdf
・美人度
美人に見える度★★★★☆
美人になれる度★★☆☆☆
セレブな気分度★★★★★
＃大きなドウダンつつじのグリーンが美しい！
自然光を最大限に取り入れつつ、少し照明を落とした感じ。
天井がやたら高くて、外人客が多くて、なんともハイソ(笑)な雰囲気。
サービスもパーフェクト、ではなかったけれど、
（気づいて欲しい！的な態度をしても気づいてくれる人がいなかったり）
（テーブル数に対して人が少ないのかな）
それでもやっぱり、ホテルのサービスは気持ち良い！
一番びっくりしたのは、テーブルクロスの掛け方。
テーブルクロスを掛けて、霧吹きで水をかけ、
その後スチームアイロンで伸ばしてました！直接テーブルの上で！
2時過ぎていたので、そういう時間帯だったのかもしれません。
直接やるんですね～知らなかった。
：オークドア＠六本木グランドハイアットで至高のハンバーガーを頂く
・2015/07/21：オークドア＠六本木グランドハイアットで肉サンド
・2016/12/06：グランドハイアット「オークドア」のハンバーガーが好き過ぎて3回目
・2018/6/29：ミディアムレアのパティがジューシー過ぎる＠オークドア:六本木グランドハイアット
