これはもはやホットケーキではない@みじんこ

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こんなドリーミングなホットケーキを頂いて参りました♪

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ところで、ホットケーキって、ペタンコタイプとふんわりタイプに大きく分けられると思います。

ペタンコタイプ(パンケーキ)
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アメリカンなタイプで、最近流行の行列ができる系はこっちが多いですよね。
パンケーキと呼ばれるのはこちらかと思います。

ふんわりタイプ(ホットケーキ)

古典的な、日本的なタイプです。

そのフワフワタイプのホットケーキ最右翼が、冒頭のみじんこのホットケーキなのです。

■ 場所が分かりにくいので要注意

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駅から相当歩く上に、目立つ外観でもないので、思わず素通りしてしまいそうです。
食べログでも道に迷ったレポがありましたよー。

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入り口は奥まってます。

■ 店内はアートでいっぱい でも落ち着いた雰囲気

櫻田が訪問した時には、
店内には仏像をビビットに描いたモダンな絵が飾られていました。
やり過ぎ感はなく、落ち着いてますのでご安心を。

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落ち着いた雰囲気の店内。

■ これはホットケーキと呼んで良いのだろうか?

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これね、本当にふわっふわなんですけど、結局スポンジケーキじゃんという気が・・(笑)
ホットケーキとスポンジケーキの境界はどこに引くべきなのか、
考えさせられる一品でした。これはホットケーキではないと櫻田は思います。

ホットケーキって、卵を泡立てないと思うんですけど、
このホットケーキはがっつり泡立てているはず・・・それってスポンジケーキじゃね?

うん、美味しいからどうでもいいことでした、すみません(笑)

銅版でじっくりふわふわに焼き上げました。
バターをあらかじめしみ込ませていますのでそのままでも、
メイプルシロップをかけるとまた違った味わいに。

バターはなしで蜜をかけて頂きます。ふわふわなのでペロリ。
さあ次♪

■ フレンチトーストも人気らしいです。

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鉄のミニフライパンに入ったフレンチトースト。
トッピングされたフルーツの酸味と、甘い本体とのバランスが絶妙。
ジュワッとシロップやらナッツやらもう・・・また食べたくなって来た。

■ サンドイッチが激ウマ!

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この、ダブル粗挽きハンバーグサンド頂きました。
男性とホットケーキ屋に行くと申し訳ない気分になりますが、
ここはがっつりサンドメニューも豊富なので、気兼ねは不要です!

■ コーヒーが美味しい

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特にアイスコーヒーがとっても美味しかった!

■ みじんこ

・オフィシャルサイト
http://mijinco-coffee.com/

・食べログ

・お手洗い情報
個室が一つあります。2011年オープンなのでとってもキレイ。
置いてあるもの、飾ってあるもの、一つ一つにこだわりを感じます。

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・本日のお会計

ホットケーキ 550円
鉄板フレンチトースト 確か600円位
ダブル粗挽きハンバーグサンド 1,150円
急冷アイスコーヒー 500円
ホットコーヒー 500円
合計 3,300円

★ 美人度チェック

美人に見える度★★☆☆☆
美人になれる度★☆☆☆☆
セレブな気分度★☆☆☆☆

カウンターでマスターと少し話しながら一人でコーヒーを味わっていたら、
美人に見える度が2点程アップしますが、
ワイワイとホットケーキを頂いていると、少し美人度が下がるかも(笑)