夕ごはん今日の食卓
最近サバばっかり食べてます。 なす南蛮。うまいっ！ ナスだけで！簡単♪ナス南蛮
夕ごはん
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久々に丁寧にサバの味噌煮を作りました。 味噌と調味料を火にかけて練ってから、水だしと共にサバを煮ます。 この本のレシピは「省略しない」ので、とても勉強になります。ゆえに、土日にしか作りたくないのですが・・。 デザートは桃！甘くてコクのある桃...
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なんで夏は焼き肉なんだろうといいながら、焼き肉。 ナムル2種と中華スープ、ネギだれを作っただけ。焼き肉は簡単でいいですよね。 カーペット油はね防止で、バッハ君がいつも新聞紙敷いてくれます。ほんと、どんなに換気をがんばっても、明日の朝までかす...
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今日も嬉しいバッハ君と夕ごはん。 冷凍庫の鶏そぼろが活躍してくれました。
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お盆もお仕事バッハ君。さすがに早めのご帰宅。 ビールは500ml1本しかあけてませんが、バッハ君が毎回在庫を全部並べてくれます。 梨！秋の気配。
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今日は久しぶりにアジをおろしました。スーパーの「おろしてくれる人」がいなかったからですが・・・。味を揚げ焼きにして南蛮漬け。真夏にぴったり。 濃いめの味です。 あとは、とうがんと鶏ひきの煮物、辛子明太子。
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旅行の計画をしていたらあっという間に夕ごはんの時間・・・ドタバタと間に合わせの食卓。 ししとうの煮浸し、旬だし簡単に出来てオススメです！ 博多小料理屋の一品✿ししとうの煮びたし
夕ごはん今日の食卓
コロッケ好きのおばあちゃんに、揚げないスコップコロッケを初めて作ってみました。 微妙に余っていた豚コマと牛コマを叩いて、ひき肉っぽくして投入。
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肉じゃがの肉少なめリクエスト。 だんだんおばあちゃんの適量が分かって来た気がする。 ちなみにグリーンピースはおばあちゃんが炊いて冷凍保存してあったもの。ホクホク。 カボチャを近所の親戚の方から頂いて煮ました。それと、ひじき。 日中はいろんな...
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夜ご飯のリクエストは・・・お好み焼き！ ずっと食べたかったんだって。 このレシピ美味しい！ キャベツと長芋で♪ふんわり関西お好み焼き お味噌汁と、カボチャのサラダ、キュウリとハムと玉ねぎのさっぱりサラダを付けました。 これ、再びメチャクチャ...
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おばあちゃんとの夕食。 大失敗・・・キュウリとごぼうのサラダ。ごぼう固いからいらない、と。そりゃそうだ・・・。 持ちやすいお皿、食べやすい形状、いろいろ勉強になります。 美味しいと絶賛、まずいと「いらない」と、非常に分かりやすいので、チュー...
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「掴め男の胃袋！簡単絶品ポークソテー 」というタイトルに惹かれて、バッハ君の胃袋を掴もうと、ポークソテーディナー。これは掴めます！ たっぷりの油をひいたフライパンに、小麦粉をはたいた肉を乗せてから火を着け、オイルをかけながら焼くんですが、焼...