夕ごはん

今日は駅に着いたら土砂降り・・・バッハ君を駅で待って、タクシーで帰りました。すっごい雨でしたねぇ・・・。 時間も遅かったので、スーパーの揚げ物を買って帰りました。 きゅうりと塩こぶごま油和え、冷奴、昨日の豆サラダとかぼちゃで、簡単に済ませま...

鮭のムニエルを、ちょっと和風寄りに。 このレシピ美味しいです　Cookapd：☆鮭のムニエル☆濃厚にんにくバター醤油 炒めたインゲンとエリンギも添えて。 あと、賞味期限が切れそうなミックスビーンズを、フレンチドレッシングと玉ねぎのみじん切り...

秋ですね〜サンマ！ 肉豆腐と合わせてみました。 お味噌汁はサツマイモとお揚げです。 秋ですね〜。 【大相撲】石浦は2勝目！祝勢初日！だけど・・・稀勢の里の負け方が心配過ぎて心痛いです。明日もドキドキ。早い時間から見て、復活の宇良も応援してま...

今日は小皿が豊富過ぎ。 奥の黄緑は、ブロッコリーと桜海老を出汁で軽く似たもの。桜海老でいい味になるのです。 デザートは梨。 今日も涼しかったですね・・・秋です。 あー何着よう・・。

本日はチンジャオロース。 春雨サラダと、マグロ切り落とし、しつこく残っていた煮物をプラスしました。 食後はぶどう♪（食べるのに夢中で写真を撮り損ねた） スーパーの果物売り場が秋まっさかりで楽しいですよね！

なんか野菜が食べたくて、蒸し野菜と焼き野菜を大量に。 まず蒸し野菜。さつまいも、とうもろこし、にんじん、カブの葉、キャベツ。 ソースを何種類か用意して。 豆腐の味噌載せ焼き。 そして、焼き野菜♪かぶ、長芋、ネギ、エリンギ、鶏もも肉。 最近野...

本日は、開いて半身にした味に、小麦粉をまぶしてじっくり揚げた、カリッカリな唐揚げにしました。 初めて作ったレシピ（男ウケ間違いのないケンタロウさんのレシピ）だけど、めちゃめちゃ美味しかった。 今日は、塩、七味マヨネーズで食べましたが、サラダ...

今日は、鰹のタタキと、ジャガイモと豚バラの甘辛炒めと、レンコンと人参とこんにゃくの煮物と、細々した料理でした。 残っていたきんぴらを合わせて、ごちそうさまでした！

今日は、おととい作ったミニロールキャベツがいるので、ちょっと洋風なメイン。 でも・・・副菜は、ほうれん草のお浸しと、冷奴と、純和風ですが・・。

本日はムニエル！ バッハ君リクエストの「細くてしっとりした」きんぴらごぼうと、後は作り置きのお惣菜を。

今晩は久々に洋食。 エビとブロッコリーのマヨネーズ和えと。 実家で夕ご飯がパンだったことって、記憶にないよね・・とバッハ君と話しつつ。

本日は鯛の切り身を安く見つけたので、昆布蒸しに。 昆布の上に鯛を乗せて酒とバターで蒸し焼きにするだけという、恐ろしく簡単なのになんか偉そうで美味しい料理。ポン酢で頂きます。土井善晴先生のレシピより。 土井善晴のレシピ100 posted w...