夕ごはん

春巻きったらビールでしょ、と今日も晩酌バッハ夫妻。 春巻きはおかわりしました。 春巻き、バンバンジー、あとひじきも作ったりでやたら時間がかかってしまいました。 バンバンジーのゴマダレ、すりごまがなくても作れるこのレシピが美味しい＆お手軽です...

まずはお刺身で一杯。 スーパーで買ったお刺身盛り合わせをそのままプレートに乗せるだけでカッコイイのだが、何せ背景が悪い。 キャベツをクタクタに煮ている間、お刺身で一杯。 そして、もつ鍋！お野菜たっぷり★ お酒もたっぷり♪♪♪ いろいろ思いな...

肉肉しいご飯が続き、さらに、ケーキも食べ、食欲はない・・・ので、 最近バッハ家で流行っているにゅうめんでディナー。 めんつゆを薄目に作って、鶏のささみを軽く煮て、ネギを大量に入れただけです。 最近葉物が高いので、根菜千切りサラダで。 お腹に...

鉄のフライパンで焼いたハンバーグは本当に美味しいのかも！ バッハ君から「フワッとしていて外は香ばしくて美味しい」と絶賛。 ミニ鉄フライパンで直接焼きました。 焼き色を付けたら、ワインとソースとケチャップで蒸し焼きにするタイプなので、 ソース...

地味ご飯！ いわしの蒲焼は簡単♪ たれは味見をしながら煮詰めて、いわしを入れてから少し煮てたっぷり絡ませた方が好き。 ごぼうと豚バラの甘辛炒め物に人参とごまをプラス。 ほんとにご飯が進みます♪ 後は、切り干し大根をやさしい味に煮ました。

ようやくこず飯が帰って来た感。 焼き魚に炊き込みご飯という家庭料理的なコンビで。ちくわ＆きゅうりはバッハ君の好物。 焼き魚に添えられた紅白なますと、煮返していい加減煮詰まっている筑前煮にお正月の残り香が。 食後はバッハ君が買って来てくれたケ...

2人分にしては量が多い・・・もちろんキレイに平らげました！ 2日間でそれぞれの実家にご挨拶に行きましたが、もう、はい、食べ過ぎです。

今日は地味飯が食べたい！と、さば定食。 かぼちゃのあんかけを作って、小さなお惣菜は沢山作って冷凍しておいたものです。 かぼちゃと挽き肉あんかけ炒め 薄目にスライスして時短だし、フライパン一つでできて、味付けもめんつゆだから時間がない時もOK...

クリスマスディナーは平日はつらいので、23日ということに。 で、クリスマスっていえばケンタッキーだよね。 ということで、我が家で手作りケンタッキーしました。 バッハ：俺がポテト作るから任せておいて！ こずえ：了解！何を準備しておけばいい？ ...

今日は、お誕生日ディナーと、昨晩のクリスマスディナーの残り物に、 あまっていた納豆と、いくらと、大根の端切れ＋もずく、食べてなかった海苔。 昨晩食べ過ぎたので、なんかもういいよね、というムードに。 櫻田はいくらは好きではないので、なし。 ウ...

普通のご飯が食べたい！！！ということで、普通のご飯。 ＃納豆はお盆に乗らなくて場外。 ＃あじのシッポは、お皿からはみだすし粉々になるしで、ぽっきり折ってます。 冬至ということで、かぼちゃサラダ作りました。 これが、めっちゃうまい！バッハ君に...

今日はバッハ君のお誕生日でした☆ リクエストはシチュー。 2時間以上煮込んで作りました（ここドヤ顔） 一人用の鉄鍋を買っちゃった♪ ハンバーグや、パンケーキ、目玉焼き、ポテトチーズ焼きしたい。 そういえばサイコロステーキって居酒屋でこの鉄鍋...