先日RIGOLETTO WINE AND BAR＠新丸ビルで、
アヒージョがあまりに美味しかったので、お家でも作ってみました。
まずは前菜で一杯♪
シャレオツなつもりなんだけど、
イマイチオシャレじゃないのよね・・・センスの問題。
センスだって磨けば良くなるわ←自分を励ます
左端は真鯛のカルパッチョふう。
フランスパン、ジャガイモ、スプラウト、タコ、オリーブ。
パン屋さんで見つけたちっこいクロワッサンで、ミニBLT。
レタス、うずら、プチトマト、ベーコン、ケチャップ。
トマトとナスとモッツアレラの重ね焼き。
これはシンプルに美味しい！そして、やたら簡単！
櫻田はベーコンを足しました。
トマト☆ナス☆モッツアレラチーズ重ね焼き
https://cookpad.com/recipe/712007
この鉄鍋ごとトースターにギリギリ入るので、そのまま。
持ち手が短いものを買って本当によかった♪
で、真打登場！アヒージョ！舞茸、しめじ、小エビのアヒージョ。
やっぱりアンチョビ入のレシピでコクを出すべきだったのかなぁ。
美味しかったけど、うーん、80点。
ガーリックトーストで美味しく頂きました！
ごちそうさまでした！
