友人おススメのお店で、オシャレに野菜を満喫して参りました櫻田こずえです、皆さまごきげんよう！
代々木上原の住宅地 緑に覆われた「エンボカ」
代々木上原から東へ進むこと7分。
グーグル先生はここを指示しているのだが・・・・店はどこ？
ん！店員さんが茂みの中から出て来た！
不思議の国のアリスか？
辛うじてお店の看板が見える「enboca」（エンボカ）と！
これはマジで隠れ家だわ(笑) 隠れ過ぎ(笑)
奥に入ってみると・・・
1階フロアがあり、2階へと案内されました。
エンボカ東京はオシャレジャングル
なんと素敵な空間でしょう！
1階はもう少し暗いイメージだったので、この明るさ、2階最高です！
ちなみに、友人が席だけ予約しておいてくれましたが、予約必須のお店だそうです。
写真どうぞ～ということで、美しいカウンターもパシャリ。
ピーマンやかぼちゃもディスプレイ！
社長の奥様が毎朝お手入れされているそうです・・・相当な労力だと思われます。
どこを切り取っても、美しい風景！
お昼もいいけど、夜も相当素敵だと思われます。
ちなみに、20代～30代のカップルや女性同士が、いまっぽいお出かけ服←表現ｗ に身を包んでいたのが印象的でした、はい。
デートで連れてこられたら、これは女子的に嬉し過ぎるでしょ、的なレストランです。
焼き野菜と野菜のピザ
友人曰く、以前は土日もランチセットがあったようなのですが、最近平日のみになった模様。
メニューの撮影しなかったので（気づかなかったのですがメニュー写真は撮影厳禁だそう@食べログで知った）、記憶の限り、税別表示だったような。
ノンアルコールシャンパンは800円だったかな。
ノンアルコール系が、各種取り揃えられてましたよ。
野菜の窯焼き、2,500円くらいだったかな・・・ま、運ばれてきて、歓声上げるよね。
野菜好きにはたまらない！
ありとあらゆるお野菜が、ジューシーに火入れされてます。
お塩とお味噌のソースで頂くのですが・・・ほんと、お野菜の甘みや旨味が強くて、お塩ちょっとだけで、十分過ぎるほどの美味しさでした。
ピザは、レンコンとアスパラガスの、ハーフ＆ハーフで、多分こちらも2,500円くらいだったような。
アスパラガスにはチーズたっぷり。
ヤバイこれ美味しい、うまいーーー！
レンコンには、松の実とジェノベーゼソースだったと思います。
野菜のピザなんて、ちょっとそれで満足感味わえんの？って思いましたけど、そういう次元じゃない！
野菜の滋味やみずみずしさが感じられて、とびきりのソースで、美味しい～♪
さらに、生地が美味しいので、炭水化物のことなんか気にせず、バクバクと！
★
沢山のグリーンに囲まれて、旬の野菜が美味しく調理された料理を、たっぷり頂く・・・胃袋も心も大満足致しました。
あ、お肉やお魚も、もちろん生ハム等もちろんありますよ～。
夜に、お酒を飲みながらがベスト・・・ま、そのうちね！
近くに住む友人のおススメは「デザートピザ」（フルーツが乗ったピザ）だそうです！
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エンボカ東京
オフィシャルサイト：Home | enboca
東京・京都・軽井沢という、ロケーションを聞いただけで、おしゃれ感180%。
今年本を出版されたそうです。
サンプルを見せて頂きましたが、ビジュアル本のような感じで、おっしゃれ～でした！
有名人御用達のお店でも有名で、前首相もよくいらしていたとか・・・！
個人的にすごく気に入ったのは、お手洗いでやりたい放題のクワズイモ！（多分）
天井まで付いちゃってる(笑)
ここに、このサイズの植物を置くっていう、そのままにするっていう、そのセンスが好きです。
あぁ、とても気持ちの良い空間と、とても美味しい野菜料理を、ごちそうさまでした！
