本日はバッハ君在宅勤務に付き、自宅におります櫻田こずえです、皆さまごきげんよう！
久しぶりにパスタランチだったけど、なんかこう、作り方のコツとか流れとか忘れてた。
緊急事態宣言中、何度か作ったボンゴレビアンコ。
やっぱり、冷凍むき身だと、ちょっと味がイマイチかな・・・せめて缶詰で煮汁もインした方がコクが出るなと。
あと、塩加減も忘れてて、薄かった・・・ま、食卓で追加すればＯＫということで。
やっぱり日々作らないと忘れますねぇ・・・緊急事態宣言を懐かしく思い出しつつ、ヨーロッパ第二波のニュースを見るにつけ、懐かしがってる場合じゃないよなと思う金曜日のランチタイムでした。
