今日の食卓〜ハンバーグ定食〜

本日は久しぶりにハンバーグ。

ハンバーグ以外は全部純和食という。

なすとピーマンの煮浸しです。

蒸し焼きにしたハンバーグはふっくら♪

・元ステーキ職人直伝！ハンバーグの黄金比率

赤ワイン入のソースで蒸し焼きにするので、分厚いハンバーグでも生焼けが怖くないです♪