昨日の食卓~春が来た!ホタルイカ・新玉ねぎ・一番桜~

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昨日は、神戸に着て行きたいスカートを作りつつ、その日神戸は大雨っぽい天気予報にやる気消沈している櫻田こずえです、皆さまごきげんよう!

まだまだ、天気予報は、変わる!変えてみせるーーーっ!

 

と、鼻息荒く桜並木を歩いていた櫻田さん、一番桜を発見。

しかも、大好きな「太い幹から突然咲いてるタイプ」

今年はついてる・・・だからきっと、週末晴れるはず(神戸)

 

ということで、昨晩の食卓は春の訪れ定食。

ホタルイカの辛子入り酢味噌添え♪

からしはね、昔はチューブを買っていたんだけど、今は納豆のからしを取っておいて使ってます。お弁当にも入れやすいし、最高です。

小松菜とわかめを添えて。

 

それと、新玉ねぎのサラダ♪

スライスして水にさらしただけで、かつお節振ってポン酢かけるだけという、お助けメニュー。ありがたや。

 

ちなみにメインは、鶏肉と茄子の南蛮漬け。

Cookpad:鶏もも肉となすの南蛮漬け

美味しくて簡単で、カロリーも控えめで、たんぱく質をたっぷりとれます!

 

と、ヘルシー料理にまい進しております!(バッハ君のぽっこりお腹対策)