今日は中華定食。
麻婆豆腐は鉄板の田中先生のレシピなのに、調味料「豆鼓」を入れ過ぎて、すごいクドくなっちゃった・・・薄めてみたけどイマイチ。
ちゃんと作ると、本当に美味しいので、おススメです。
和食STYLE：彼の胃袋をつかんだ茶色飯レシピ
スゴイタイトルだけど、本当にこれなら掴める！ってレシピばかりです。
油淋鶏もすごい美味しかったです、カロリー高そうだけど。
★
野菜炒めは、味付けが塩・砂糖・醤油等で、鶏ガラスープとかオイスターソースとか入っていない、シンプルさが美味しい！これはヒット！
しかも、千切りのセロリがいい味・歯ごたえ出してます。
あぁ、麻婆豆腐の失敗が悔やまれる・・・
スープは、鶏ガラスープの素を溶かして、ハムと椎茸でかきたま汁にしました。
ハム入り美味しい！
