あさりの砂抜きが苦手な櫻田こずえです、皆さまごきげんよう！
ボンゴレは好きなので、ロッソに続き、ビアンコも作ってみました、缶詰で。
Cookpad：本格*ボンゴレビアンコ～あさりのパスタ
普通のあさりを使ったレシピですが、缶詰でもイケます（汁も少し入れました）
これが、かなり美味しかった！！！
コンソメとか使ってないのに、旨味ばっちり。
オイルパスタを乳化させるコツ辺り、とても参考になりました。
レシピがとても丁寧で詳しく長いので、読み込んでから作った方が良いと思います。
これはまた作りたい・・・んですが、「白ワイン」が余っている時限定かなぁ。
ごちそうさまでした！
