今日の食卓〜鮭の南蛮漬け〜

本日は鮭。

揚げない南蛮漬けなのでラクチン。
Cookpad:生鮭の南蛮漬け
生野菜より、少し炒めるこのレシピが好きです。タレはいつも多目に作ります。

奥は椎茸焼きのリベンジ。酒蒸し＋バター塩でいい感じ。もう少し極めたい。