お味噌汁の位置がちょっとヘンです。
いつもバッハ君がメインディッシュを取りにくそうにしているので、
ルールよりそっちを優先してみました。
確かに食べやすいけど、適宜自分で動かすからどっちでもいいよ、とのことでした。
たけのこや菜の花などのメニューは作れなかったのですが、
ひじきの煮物はお教室で作った一品。
そうか、ひじきは「煮物」であって、炒め物ではないのね！
と、出汁で煮るタイプのものを作ったら、いつもは粉々に(笑)なりがちなヒジキが、
ふっくらと美味しく炊けて嬉しい♪
また、お出汁と引いた後の鰹節と昆布を使って、おかかふりかけを作ってみました。
ぱくぱくと食べてくれたので、恐らく好評。
こういうことをすると、ひと手間面倒なのだけれど、お料理の充実感が増して、
大変だった、疲れた、面倒というネガティブな感情が減って、むしろいいかも。
