今日の食卓★秋の味覚定食(って、ファミレスでありそうな感じ)

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今日は秋の食卓!
栗ごはん、サンマ!
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栗ごはんは生の栗を買って来て作りました。

こずえ:ねぇ、剥いてある栗売ってるよ。
バッハ:うーん・・・・。
こずえ:うん、生の買おう、うん。
バッハ:俺も剥くからっ♪

栗ごはんはバッハ君のリクエスト。
何やら、生のあの茶色い皮に入った状態のものを買いたいらしい。一応少し「渋皮」という世にもやっかいな皮について説明は軽くしたけれど、
こればっかりは経験しないと分からないよね。

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30個入りでしたが、バッハ君が剥いたのは2個、だったかな・・・(笑)
でも、ギブアップした後は、鬼皮だけ剥いてくれました。

バッハ:来年は剥いたの買って作ろう。

いろいろ裏技もあるようです。櫻田は3分煮ただけです。
http://matome.naver.jp/odai/2128687280526576301

このレシピで作りました
https://cookpad.com/recipe/1574458