今日の食卓★ゴーヤチャンプルー

夏だゴーヤだ！ということで、ゴーヤチャンプルー☆
しっかり塩もみして、塩水につけて、苦味は取れたからいいけど、
塩を入れ過ぎて塩辛くなってしまった。。。ビールが飲みたい的な。

反省。

はんぺんが今日、賞味期限だったので急遽ごま油しいてフライパンで焼き、
わさび醤油で食べ、しょう油を振って焼いた椎茸も乗せました。