今日の食卓★なすみそ炒め

豚なすピーマンみそ炒め
https://cookpad.com/recipe/794575
小さじ1程度のオイスターソースを入れるのが定番です。
多めに作って小分けして冷凍しておいて、お弁当のおかずに♪

今日はポテサラを作って上機嫌です。