土曜日は基本的にお料理はサボりが多いです。
で、今日は金にモノを言わせ(笑)中トロをサクで買って来て（と言っても1,200円程度ですが）
軽くあぶってタレにつけた、炙り丼。
さらに、汁物はとろろ＋鰹節＋白だし＋醤油＋ネギという即出来モノ。
これに冷奴とインゲンのごま和えを添えて出来上がりです。
ネギはグリルで炙りましたが、マグロは焼き網で直火。
もっと強い火力でさっと炙りたかったのですが・・・ちょっと中まで火が通ってしまった部分もあり残念。
コンロに脂がしたたり落ち、炎が上がり、きゃーきゃーのわーわーで作りましたが、
後のコンロ掃除が面倒。
と、残念＆面倒でしたが、炙るとより旨いですよね♪
