今日の食卓★ハンバーグ

またしてもコウケンテツの本より。
櫻田の持つレシピ本の中で、最も捨てレシピが少ないです。
ハンバーグを焼くときに、後半ほうれん草と玉ねぎを入れて蒸し焼きにします。
フックラジューシーにできて、お野菜もとれて、見た目も豪華♪

でも、本当はこれに生クリームをかけると、最高にカッコよくてマイルドで美味しいの。。
買ってあったのに冷蔵庫から出し忘れてしまった・・・
近々リベンジさっ。

コウケンテツオレンジページ 2007-10