夕ごはん

鮭で高たんぱく質＆抗酸化物質摂取で、美肌に♪ 鮭のムニエルタルタルソースがけ。 って言ってね、毎食鮭食べまくってた時代があったのよ。 改めて、ペリコーン博士の言うことは間違ってないと思うけど、メロン食べ過ぎてアレルギーで食べられなくなったり...

今日は料理をする気が起きない！ バッハ君の好きな回鍋肉をどんと作って、それでどうにかしました。 美味しくできたからよしとする！ サイドメニューはいつもの。 かきたま中華スープ作って、それっぽくしました♪ 実は、CLASSYの結婚できるお料理...

今日スーパーに行ったら、思ってたお魚がいなくて、代わりに、「いなだ」が200円大特価でいたので買ってみたものの、「いなだ」を調理したことないな・・・どうすりゃいいんだ？ 困った時のCookpadで「いなだ」検索すると、結果に「はまち」ばっか...

気合を入れて、ローストポーク！ なんですが、分厚いところが生焼けで、スライスしてからもう一度焼きました・・涙 これっ！っていうの作れたことないから、リベンジしよう。 ポテトサラダと、昨日ゆでて置いたほうれん草でお浸しを。 ごちそうさまでした...

今日は一日外出だったので、ご飯作りたくない・・・。 そうだ！冷蔵庫にキムチが残ってるから、サバ缶と合わせてごま油入れたやつ作ろう！ Cookpad：和えるだけ♪簡単めちゃウマ!鯖缶キムチ　これにごま油入れた感じ。 火を使わない、味付け不要で...

本日は焼肉定食！ 焼肉のたれはいつも使い切れないので、作りました。 Cookpad：自家製焼肉のたれ　をベースにコチュジャンを足したり、少し砂糖を控えたり。 焼肉のたれを買う予算で、お肉をワンランクアップさせました(笑) お肉の奥は、Coo...

基本的に、肉・魚・肉・魚・・・となるようにしています。 バランスを取るとかいうより、そう決まっている方が、献立を決めるのがラクだから！ 必ずお店にある塩サバで作れるのが嬉しい、このメニュー。 Cookpad：うま！ 塩さばの♪ごまマヨ焼き ...

今まで鶏の照り焼き（和風）で、これ！というものが作れたことがなかった櫻田こずえです、皆さまごきげんよう！ いやーこれこれ、これだよっ！ 田中怜子先生の結婚できる和食教室：鶏ももの照り焼き いい焼色付いてて香ばしく、中はふんわり柔らかくて、中...

今日は気合を入れてあじを3枚おろしにしました。 たまーにしかやらないから、時間がかかってしまう・・・ そして、ずっと作りたいと思っていた、マリネに♪ みんなのきょうの料理： あじの和風スパイスマリネ  カレー粉と小麦粉をつけて焼いたものを、...

本日は、バッハ君大好き生姜焼き。 そういえば久しぶりかも。 田中怜子先生の結婚できる和食教室：豚のしょうが焼き 昔のCLASSYって、今よりもっとえげつなく「結婚＝女の幸せ」な雑誌だった記憶が。 ちなみに、ちょーっと煮詰めすぎて、辛めの仕上...

魚料理で中華って何？ Cookpad：野菜も摂れる★カレイの中華風あんかけ 副菜は、昨晩の残りの、麻婆茄子なのでラクチンでした。 ごちそうさまでした！