銀座6丁目「三亀」で季節を感じる和食ランチ★落ち着いた老舗料理店はランチがお手頃♪

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銀座で落ち着いたランチを頂きたい・・・ということで、銀座「三亀」さんへ。

つつましやかな佇まいとでも言いましょうか。

落ち着いたこの雰囲気がいいですね。

テーブル席は4卓、おひとり様OKのカウンター席も4席あり、奥に個室もあるようです。

客層は、バッハ夫妻まだ若造、みたいな感じで、非常に落ち着いた雰囲気です。

 

夜は自力では来れない感じのお値段なのですが、ランチはお手頃なのが有難い!

 

ま、今回も全力で他力ランチですが、バッハ君は3品、櫻田は2品(焼物・煮物)にしました。

お味噌汁がね、濃くないけど出汁が言わずもがなで効いていて、とっても美味しくて。

器の口当たりも良くて、最初の一口から幸せな気分に。

 

お刺身はカツオ(バッハ君の1切れもらいました)

香ばしく炙ってあり、甘みも感じました・・・美味しい♪

 

上品な味の香の物と、濃いめに炊かれたひじき。

 

焼物は、さわらの照り焼き、鰆!

ふわっと美味しくお魚を焼けるようになりたい!

 

煮ものは、春爛漫のたけのことふき。

しみじみと季節を感じる、丁寧に作られたお料理を満喫致しました!

 

ごちそうさまでした・・・と、最後に果物が♪

おだやかに幸せな時間でした~。

ごちそうさまでした!