あまりおいしそうに写っていないけど、美味しかったです(笑) お魚の臭みが苦手な櫻田も、美味しく食べられる蒲焼は大好き。 イワシの蒲焼

またしてもコウケンテツの本より。 櫻田の持つレシピ本の中で、最も捨てレシピが少ないです。 ハンバーグを焼くときに、後半ほうれん草と玉ねぎを入れて蒸し焼きにします。 フックラジューシーにできて、お野菜もとれて、見た目も豪華♪ でも、本当はこれ...

ちょっとオイスターソースを効かせ過ぎてしまったけど、 濃厚で美味しいホイコーローが出来ました♪ ちょっと作り過ぎたので、明日のお弁当は二人ともホイコーローです。 人参とツナと玉ねぎのサラダと、冷奴、なすのお味噌汁と共に。

コチュジャンとトマトケチャップで濃厚にとろっと味付けしたもも肉が最高に旨いっ！ 赤い鶏さん もも肉2枚分作って、煮詰めてタレを絡ませて冷凍したので、 2,3回分のお弁当の主食も同時にできました♪

失敗なしの、コウケンテツレシピ、今回はギンダラのピリ辛あんかけ。 コウケンテツの“僕流”家ごはん―肉と魚介の献立&おもてなし (ORANGE PAGE BOOKS) posted with ヨメレバ コウ ケンテツ オレンジページ 2007...