実はマクロビ何それおいしの？だった、櫻田こずえです、皆さまごきげんよう！
健康とか美容マニアのクセに、なんとなくストイックな感じ、位なイメージしかなく。
マクロビオティックというと、ストイックなイメージを思い浮かべる方も多いかもしれませんが、マクロビオティックとは、穀物や野菜、海藻などを中心とする日本の伝統食をベースとした食事を摂ることにより、自然と調和をとりながら、健康な暮らしを実現する考え方です。
マクロビオティックとは » マクロビオティックの基本 （チャヤマクロビ）
http://www.chayam.co.jp/macrobiotic/index.html
へぇ。あぁ、うん。
二大原則
身土不二（暮らす土地の旬のものを食べること）
一物全体（自然の恵を残さず丸ごといただくこと）
ほぉ。へぇ。
と、あまり具体的なイメージが湧かないので、
Pinterestで「マクロビ」検索してみる。
野菜・特に根菜・豆・茶色・玄米って感じ？
マクロビスイーツ画像が多い。制限するから食べたくなっちゃうってのもあるんだろうなと。。
これが分かりやすくイメージできました。
食材バランスの目安としては、玄米など未精製の全粒穀物が50～60％、野菜が25～30％、豆や海藻が10～15％、その他（ナッツや果物など）が5～10％です。
マクロビオティックでは食べ物の禁止はありませんが、肉、卵、乳製品、精製された白砂糖、化学調味料などは、できるだけ使用を避けたいものとされています。
マクロビオティックとは » 食事ガイドライン （チャヤマクロビ）
http://www.chayam.co.jp/macrobiotic/guideline.html
そうか「肉卵乳製品白砂糖化学調味料避ける系」なのね。
これが一番イメージしやすい。（禁止ではないらしいです）
で、今回はマクロビ料理を出すお店。これ食べた！
豆腐ハンバーグとか、おからハンバーグとか、大豆ハンバーグとか、
そういう感じです。確かにちょっと淡白なんですが、
何やら複雑な味だし、ソースも濃いので、満足できますよ。
小さいけど。
付け合わせが、じゃがいもと、ごぼうか玉ねぎのスライスを揚げたもの、かな？
マヨネーズっぽいソースがかかっていて、とても美味しかったです。
手が込んでるなぁという印象。
量が多ければ、十分お腹も満足できる内容です。
もちろんご飯は玄米。
さらに、セットのスープは、めっちゃ具沢山のミネストローネ。
家以外で食べるミネストローネで、こんなに具沢山なの初めて頂きました。
お友達はいろいろ食べられるやつ！！
マクロビを何年もされていたという方に伺ったところ、
このチャヤマクロビは、かなり良いお店だそう。
マクロビはどうしても原料にコストがかかってしまうので、
量がすごく少なかったり、高かったりするそうですが、
このお店はそんなことないんですよ、とのこと。
うーん、でも、ハンバーグは小さかったね、ってみんなで話しちゃいましたが。
マクロビとはこういうものなのだと知った、39歳の春でした。
外食ってどうしても身体に悪いものいっぱいになっちゃうけど、
こういうお店なら安心して頂けます。
飲み代に比べたら、かなり安く済むしね。
ケーキなどのスイーツも沢山メニューにあって、お茶にもよさそうでした。
■ チャヤマクロビ日比谷シャンテ店
・オフィシャルサイト
http://www.chayam.co.jp/restaurant/hibiya.shtml
・食べログ
・本日のお会計
すっかりうっかり忘れました！
ハンバーグセットは1500円くらい、お茶は追加セットで250円くらいだったかな。
・美人度
美人に見える度★★☆☆☆
美人になれる度★★★★★
セレブな気分度★☆☆☆☆
＃ナチュラルモダンな感じで、適度にオシャレでした。
＃こういうお店にありがちな、安っぽいカントリーっさはなくて。
美人に見える感じでも、セレブな感じでもありませんが、
マクロビしてるってだけで、櫻田てきには「セレブな感じ」がチョイします。
なんか実行するのが高そうだから(笑)
お料理はとても美味しいのに身体に良いので、
（具体的にあまり分かっていなくてイメージなんですがｗ）
美人になれる度は満点にしてみました。
