夕ごはんひとりごはん～焼き野菜～
先日頂いた窯焼き野菜＠エンボカ東京 を再現したく、野菜いっぱい買った♪ そら豆 レンコン 青梗菜 レンコン ズッキーニ しめじ 在庫の、 プチトマト パプリカ ピーマン にんじん なす あと、残ってた豚ロース薄切りを、塩コショウだけでフライ...
今日の自炊
夕ごはん
昼ごはんフルーツランチ
今日は無性にフルーツが食べたくて、キウイ（熟れて30%オフになってた♪）・グレープフルーツ・バナナ・アメリカンチェリー・冷凍のミックスベリーinヨーグルトを。 ゆで卵とチーズでたんぱく質を補って、大満足ランチとなりました。 ごちそうさまでし...
夕ごはんひとりごはん～今日も厚揚げ～
厚揚げマニアの櫻田こずえです、皆さまごきげんよう！ 実はこの写真は、アップし損ねた昨晩の写真なのだけれど、今日も厚揚げです、はい。 茹でたり焼いたりした食材を、めんつゆ＆ショウガに絡めるだけという料理。 これがツボでねぇ・・・美味しい♪
昼ごはんやる気のない日のサラダランチ
やるきなー 茹でてあったゆで卵と、いつもの野菜を最低限の手間で放り込み、サラダチキンをパックから出して、トーストを添えて、市販のドレッシングで完了！ 無性にやる気がない(笑)
昼ごはん久々のサラダランチ
買いだめしているサラダチキンの賞味期限が迫っている！ ということで、シーザーサラダドレッシングを作って、モリモリ食べました、久々のサラダランチ。 もう3時ですけど、午後もがんばっていきまっしょい！
夕ごはん今日の食卓～豚キム～
この前バッハ君が突然買って来たキムチが余っていたので、豚キムに。 小松菜ナムルはお弁当用に。 コンビニにアイスを買いに行った帰りに「こずちゃん、お腹がぽっこり・・・・ｗｗｗ」・・・ほ、ほんとだー！(笑) お誕生日前後に外食しまくったので、ま...
昼ごはん在宅勤務ランチ～とろろ蕎麦～
朝ごはんにこっそりヘビーなものを食べたので、パスタにするつもりだったけど、急遽お蕎麦に。 長いもをすりおろして、とろろ蕎麦。 冷凍庫に残っていたカニカマを添えて。 ごちそうさまでした～！
夕ごはん今日の食卓～ポークステーキ～
今日は昨日買っておいた特売の豚肉で、ポークステーキ。 小麦粉をはたいて、油をかけながらカリッカリに焼いた肉に、玉ねぎとエリンギの和風ソースを。 ボリュームたっぷり、バッハ君も満足してくれたようです♪ 今日はぐったり疲れてしまった・・・もう寝...
夕ごはん今日の食卓～焼き魚定食～
本日は和定食が食べたくて。 干ししいたけと高野豆腐の煮ものは、朝作って味を染ませておきました。 Cookpad：茄子と厚揚げの照り焼き と、チョレギサラダ。 「サニーレタス」どうも覚えられなくて、いつも忘れて「サラダ菜」ばっかり思い出してし...
朝ごはん週末の朝ごはん
週末の朝ごはんは、レーズンパン。 最近、あまり糖質意識してないなぁ・・・塩分も。 なんか検査でもして、気合いを入れるのもアリか。
夕ごはん今日の食卓～ヘルシー居酒屋こずちゃん～
外でアルコールが飲めないので、家飲み！ 残業が続くバッハ君は、一昨日つけ麺、昨日はラーメンチャーハン定食・・・ということで、やたらヘルシーな居酒屋こずちゃんにしてみました。 イカゲソ、豚しゃぶ、さんまの蒲焼（缶詰）でしっかりタンパク質を補給...
昼ごはん在宅勤務ランチ～かき揚げ蕎麦～
本日はお蕎麦。 コールスロー作った時に余ったコーンを冷凍しておいたので、いつもの玉ねぎ人参の外に、コーンかき揚げもプラス。 旬のトウモロコシ、ではないから、甘みがイマイチだったわ・・・残念。 店頭にトウモロコシが並ぶようになりましたね！ 1...